亿万人民最需要的是健康,不仅仅是身体的健康,是身心灵整体的健康
请大家看雷久南博士研究的见证及其启示
雷久南博士祖籍湖南，出生于台湾台南，自幼随父母移居美国，曾得麻省理工学院化学博士学位，后至德州大学癌症中心，专门研究癌症的预防与治疗达十年之久。她常至欧美、东南亚各地作健康讲座，最近回国内作巡回演讲，竭力提倡“身心灵整体健康”理念。此种观点甚为新颖，而且与一般看法或结论有所不同，很值得吾人参考。由于其著作《身心灵整体健康》一书内容甚丰富，限于篇幅，仅将其要点摘之如下，盼读者能由此获得宝贵的知识、经验、智慧和启示，并作因果道理方面之见证。
雷博士由于长年之经验而体会出一种病可能由很多因素所引起，有时仅是简单的生理上的不调，有时是心理的抑压，有时则牵扯到冤魂，前世业障的因素，如果三方面同时进行治疗，成功率就会大大地提高。
人类进入工业社会后，健康情况就明显地下降，例如在传统社会中，一般人大概只有一颗蛀牙，工业化后人类吃大量加工精致的食品，如罐头、白米、白糖、白面等等，结果平均每人便有蛀牙九颗，因为人的骨骼构造变得不坚强，蛀牙就会出现。因此不要吃太精致的食品，而尽量吃天然而少加工的东西，对健康较有帮助。
一般人都认为鱼肉含有丰富的蛋白质，然而这些蛋白质中的两种胺基酸一遇热便被破坏，因此无法完全形成人体所需要的蛋白质，所以吃再多大鱼大肉也于健康无补。
反之，在花生、芝麻、豆芽中蛋白质很丰富，其他蔬菜、水果中也有很多矿物质和维生素，如能加以生吃，便足供人体的需要。
由于蛋白质消化后会产生酸性的副产品，而钙能中和酸性，这些钙都必须由骨骼中流出应用，因此一个人如果吃鱼或肉愈多，则骨骼中所流失的钙也就愈严重，久而久之，就会发生骨骼疏松（或脆薄）的症状。
世界上吃肉类最多的爱斯基摩人及美、澳、纽人士罹患骨骼疏松的比例也最多。反之，比较贫穷落后食肉较少的地区，这种症状则最少，其原因即在此。因此少吃肉类多吃蔬菜水果，可以防止骨骼疏松症的发生。
肉类是最不卫生，最浪费的食物。
因为肉类是动物的死尸，它在腐化过程中不但产生了千千万万的细菌，而且尸体本身还有新陈代谢的毒素和寄生虫。因此喜欢肉食的人常常会有旋毛虫病，在美国百分之六十的人在肌肉中都有这种寄生虫，幼小的旋毛虫经过肉类到人类的肠子后，会穿过肠子到血管内，然后被血液带到各处，最后穿过肉留在肌肉里，结果常常引起发烧，肌肉痛和其他不适。
此外动物的肉和鱼类，由于受到除草剂、杀虫剂及其他化学废水的污染，往往累积了可怕的毒素，人吃肉类后必然也会中毒，这是不争的事实。
哈佛大学的摩尔博士经过实验后发现，人吃肉后其心脏跳动会加速百分之廿五至五十，而且这种现象会持续十五到二十小时。
他的解释是：“这种心跳加速的现象显示其体内有毒素存在。”由此更进一步证明肉类有毒。此外动物尸体存有新陈代谢所遗留下的废物如尿酸等，人体的排泄系统只能排出很少的一部分，其他大部分都被肌肉所吸收，长期累积的结果，尿酸结晶刺到哪儿，哪儿就痛。
除此之外肉类腐败所产生的细菌，少则每公克十万，多则高达九千万，而普通我们烧煮的温度无法完全热死这些细菌。目前农场对牲畜都使用大量抗生素和促进生长的药物，因此患有血癌的牛和鸡愈来愈多。近年来罹患血癌的小孩日益增加，公私立大医院人满为患，你想难道与此无关吗？
素食能维护健康吗？我国几千年来一直流传“青菜豆腐汤，吃了保平安”的看法，现代医学研究结果也证明适当的素食不但能防病，而且能治病。
丹麦在二次大战期间，曾因粮食不足，全国素食，那年的死亡率和生病率竟出奇地低。
次年恢复肉食，死亡率又回升到以前的数字，可见肉食者迟早要付出健康的代价，虽然年轻时来身强体壮，而到后来肝肾一定受损害，这是经过老鼠实验所得的结论。此外医学博士毕勒（Henry Bieler M.D.）曾表示：西药在任何情况中都有副作用，会引起其他的毛病，但食物却没此缺点。他行医五十年均以食物来治疗各种疾病，他曾用素食的食谱治愈一个农夫多年的皮肤溃烂毛病，糖尿病及癌症的患者。
因为根据研究，人的细胞若要维持正常功能，必须摄取钾，排斥钠，细胞内的钾，正常时是钠的十倍左右，如果细胞受损害而失去钾，细胞就会立刻开始繁殖分裂，癌细胞能无限制生长即与钾有相当的关系。
由于钾蔬菜中最为丰富，因此如能多吃蔬菜（尤其生吃不加热）以便摄取钾，对防范癌症和高血压和心脏病必有相当的助益。我们知道自然界中百分之九十的动物都吃草，不吃肉，身体都非常健壮（如牛、马、象、鹿等）而且完全没有营养不良的现象，这不是吃素有益健康的最好证明吗？
除了为维护健康，人类应多吃素外，为了维护地球日益恶化的生态，我们也应认真地考虑吃素而减少吃肉。
因为根据专家研究显示：一磅种子可长出七磅的食物，然而我们却要用十二磅的谷类才能生产一磅的肉，美国百分之五十的农作物都用来喂牲口，为大量生产这些饲料，就必须大量使用化学肥料和农药，不仅污染了土地，还消耗了石油（化学肥料与农药多为石油）。
另外一种可怕的浪费便是水资源的损失，据统计，生长一磅的苹果需四十九加仑水，一磅马铃薯需廿四加仑水，但要长一磅肉却要高达五千加仑水。美国用水量的百分之五十都用于饲养和冲洗牲畜，因此如不设法改善，不到三十年美国的地下水都将用罊。
还有一点就是土地的浪费。据估计，要养活一群人，如果选择种谷物，只需一英亩的土地，如果选择养牛，便需六倍的土地才能达到相同的目的，因此为供牛肉市场大量的需求，人们就不得不砍伐大量的森林，以便种牧草养牛，结果造成近年生态上严重的失衡，以致全球各地的气候严重地失调，处处造成大洪水、大干旱、大冰雪，及空前的热暑或低温，因而衍生了许多严重的问题。
职是之故，我们应当好好地研究体认这些问题的症结。笔者认为如果大家都能设法改变饮食的观念，多吃蔬果素食少吃肉，那么不仅人人会更健康，我们的环境也会获得显著地改善，我们的社会和人类也会变得更和谐和安详（因吃素会使人性情变得温和，肉食会变得更凶暴）。
医学界有不少的研究指出：情绪和各种疾病之间的关系很密切。一个人在丧失配偶后，其免疫功能会持续降低数月之久。情绪激动容易引起心脏病，而压抑情绪则容易引起癌症，而且不同的情绪会引起不同部位的癌。
例如对死亡的恐惧能引起肺癌；母亲与子女的对立，能引起左乳癌；与一般人对立，可引起右边乳癌；在工作业务上的纠纷，能引起直肠癌；被人欺负而怀恨在心能引起肝癌；因工作或生活上的改变而感到生命的茫然能引起骨癌；与家人之间的矛盾，能引起胃癌；与水有关的矛盾能引起肾癌。
因此一个人应注意控制自己情绪，避免忧伤嫉恨火爆的情绪，而多培养愉快满足和感恩的心情，对健康必有很大的帮助。历史上有名的智慧者所罗门王曾说：“不轻易发怒的大有聪明，性情暴躁的大显愚妄。”
佛经上也常说：“火烧功德林，一恶破九善”，平时纵然做了很多善事，结了很多善缘，但如果发起脾气，意气用事的结果，很可能便会误了大事，使过去辛苦努力累积而成的善缘或功德，毁于一旦。因此长寿健康，甚至幸福和成功的秘诀乃是操在自己的手中。
美国有一位拉拉山医生，专门研究心理治疗癌症的方法，他举例说：有一位很成功的律师，他有三个孩子，太太也很漂亮，他却得到脑癌，因为不能开刀就找心理医师治疗。
心理医师跟他交谈后，发现他太太是母亲替他找的，不是自己认识的，律师是爸爸逼他做的，不是他的兴趣，他的兴趣是音乐，他一直想当音乐家，但父亲是律师，一定要他继承工作，所以律师不是他想过的生活。
因此心理医师就劝他，既然来日不多，不妨早日过过自己喜爱的生活。于是他就放弃律师的工作，开始学音乐，过了几年他加入了交响乐团，他的癌没有治疗竟自动消失了。
影响心理的因素，除了前述的心理受压抑，无法满足之外，就是不能原谅别人，以致内心时常感到不舒服。因此解决之道，最好是培养儒家的“恕道”，放宽心胸，原谅别人的过错。此外应常怀感恩的心，感谢自己有的一切，不要只想到自己没有的部分，这样就不会怨天尤人，内心就会很舒畅。
还有一点是应该具备表达自己个性的勇气，对于认为有问题的事物应该说“NO”，不要样样都因怕得罪人而说“YES”，这样对心理健康更有帮助。
佛法讲因缘——缘起，一切事情都是由不同的条件所结合而成的结果。疾病是什么因缘造成的呢？一般说来，一个人前世（或多世前）如果好杀生，伤害别人，那么这一生可能身体就不好。佛法讲五戒或十善，基本道理就是不伤害人或众生，不偷盗也是不伤害人家，不妄语，不邪淫，不饮酒，这样就不会伤害到自己。这些都是维护健康的基本来源。
此外如能守八关斋戒（上述五戒加过午不食、不睡高床、不涂胭脂不用香水），更可中和过去未守戒而造成的恶业，而且在这是积福积功德的一种好方法。
“宇宙的定律就是一个圆圈，送出去什么，收回的就是什么”。我们如果笑口常开，诚恳待人，将来也必能得到别人善意的回应，如果对人恶声相向，嫉妒怀恨，不久别人也会以同样的态度来对待我们。因此如果我们的病是杀害别人的性命所造成的，那么现在就要针对杀生来补救，也就是要多放生（或者以间接方式劝人不杀生，不吃众生肉），尽量使动物的生命延长，或获得保护，这样就造就了自己长寿的因。
加拿大有一位女士五年前得末期恶性皮肤癌，而且扩散到肺部，医生宣告无药可救，只剩三个月的寿命。她想到一个风景优美的地方尼伯尔去死，后来在当地有一位法师，建议她多放生以延命。
她回到加拿大温哥华后，每天都到码头买鱼虾放生，对其他动物如狗也一样，能救一条命就救一条命。四个月后她的癌症竟消失得无影无踪。
她病愈后不久，又因工作过于繁忙，乳部又出现一个硬块，经检查是癌，她又再如法炮制，大量放生，每天放一百条鱼，同�
